Kogebogsfestival 2019

Kogebogsfestival KulinariskSydfyn2019
Kogebogsfestival KulinariskSydfyn2019 2

KOGEBOGSFESTIVAL 2019

ÅRETS NYHED

I samarbejde med Arnold Busck i Svendborg, er det os en stor glæde at præsentere årets store nyhed! Under fødevaremarkedet kan du nemlig opleve og “smage” vores Kogebogsfestival.

Her kommer forfattere fra nær og fjern og fortæller om deres bøger, hvorfor de har skrevet den og hvilke fantastiske opskrifter og idéer bøgerne indeholder, måske med indlagte smagsprøver. Kom og hør om de appetitlige bøger og køb én med hjem til samlingen.

LØRDAG

Kl. 11.15 Vild Mad af professionel urtesanker, kok, foredragsholder, tv-kok og forfatter Thomas Laursen

I forbindelse med Kulinarisk Sydfyn vil Thomas Laursen være vært ved en helt særlig urtesankningstur ved Christiansminde. Læs mere om arrangementet HER.

Kl. 13.15 Kom godt i gang i køkkenet som barn, voksen eller sammen oplæg af kok, ernærings- og husholdningsøkonom, freelance madskribent, konsulent og forfatter af hele 30 kogebøger Katrine Klinken

Kl. 14.15  Holms Kogebøger og univers af foredragsholder, tv-kok, smags- og produktudvikler og forfatter Claus Holm

Kl. 15.15 Blomsterbergs Sommer, tv-kok, chefkonditor, tv-vært og forfatter Mette Blomsterberg

SØNDAG

Kl. 10.15 Maden i mit liv af blogger og forfatter Anne-Kathrine Schelde

Kl. 11.15 VILDT! En hverdagskogebog med udgangspunkt i det mest gængse danske vildt: fasan, rådyr og gråand – naturligvis i retter sprængfyldt med lækre grøntsager – af partner i Frugtformidlingen, madformidler og forfatter Trine Krebs og kok, madskribent, foodstylist, foredragsholder og forfatter Christine Bille

Kl. 12.15 Hyben af blogger, freelancejournalist og opskriftudvikler Ditte Christina

Kl. 13.15 Historien om danskernes mad af museumsinspektør på Det Grønne Museum, klummeskribent for Århus Stiftstidende, historisk konsulent  for TV2 og forfatter Betinna Buhl

Kl. 14.15 Vegansk luksus af kok og forfatter Morten Bang Olsen

Kl. 15.15 Plantebaseret fars af idéhistoriker, blogger og madentusiast Sofie Bild

Ret til ændringer/aflysninger forbeholdes.

Offline besked