Program for Kulinarisk Sydfyn Fødevaremarkedet 2022

Glæd dig til vores program over aktiviteterne i 2022

Smag og viden på den fede måde!

Events der udvider din madkendskab, udfordrer dine gastronomiske færdigheder og tester dine smagsløg

Oplevelser og workshops

For børn og voksne

KULINARISK SYDFYN – PROGRAM 2022

Program for begge dage

Kulinarisk Folkehøjskole Mad, Meninger og Håndværk i Ramsherred

Lørdag

11.00 Mød Skarø Is og smag den legendariske flødeis, vegansk is, patientis og bliv en del af snigpremieren på Deres proteinBOOST.

13.00 Grøn omstilling med god smag, ved Jens Helt Jessen (Tangfiskeren), Havsmag.

15.00 Den STORE Nordiske rus, Bondens Brændevin ved Karsten Kjer Michaelsen, AQUA VITAE.

Søndag

11.00 Kender du de 4 smagsforskelle på en spansk lufttørret skinke? Ved Frank Christensen, La Cantina Maria.

11.30 og igen 13.30 “Victor Vanddråbes Vandvej”, dukketeater ved Vand og Affald

13.00 Kom ud af din skal! Hør om snegle, krabber, græshopper og melorme, alle med skal, men hvordan smager de indeni? Ved Naturama/Fjord og Bælt og Kulinarisk Sydfyn.

Begge dage kl. 10.00-17.00

  • Kom ud af din skal ved Naturama/Fjord og Bælt
  • Svendborg Vand og Affald serverer vand til alle
  • Er en feltration til at spise? Ved Hjemmeværn Svendborg
  • Roden til alt godt! Ved Svendborg Fortællerværksted, kl. 11.00-13.00-15.00
  • ”Kursus hos Kirsten” fra den STORE bagedyst”, Bag Mazarinbunde med citrontimian, jordbær og mascarponecreme, lær om sprøjteteknikker og chokoladepynt og få 2 af dine kager med hjem. Pris 150 kr. pr. person fra 10 år! Tilkøb af kager 25 kr. stykket, kurset kører fra 13.00 til 15.30. Billetter kan købes her.
  • SMAGENS VEJ! Vi præsenterer en masse fynske producenter og deres produkter. Du smager på denne Foodwalk på tingene og får lokal inspiration og viden. Dette er et gratis arrangement, men tilmelding kræves – tilmeld dig her. Begge dage afholdes Smagens Vej kl. 11.00-13.00-15.00. Der serveres alkohol på denne tur, hvilket børn under 18 år må springe over😉
  • Torvehandlerne befinder sig begge dage i Krinsen foran Hotel Svendborg.
  • Cafe Svend serverer kulinariske tapas i tidsrummet 17.00-20.00 den 25.-26./6

Ret til ændringer/aflysninger forbeholdes.